Nuestra cocina es típicamente tradicional, donde se ensamblan los productos propios de la zona con los mejores manjares llegados de toda la geografía española, justo cuando están en su mejor momento, tales como la trufa negra fresca de Teruel, de la cual podemos disfrutar en los meses fríos de invierno.

Alicante es la cuna del arroz, y Antonio es un verdadero maestro combinando los mejores ingredientes para cocinar unas sabrosas paellas y unos magníficos arroces alicantinos, de los que nuestros clientes disfrutan cada vez que nos visitan.

También forman parte de nuestra carta: carnes, pescados frescos y mariscos, que aportan la variedad que debe ofrecer todo restaurante que se precie.

Destacan en nuestra carta, los postres elaborados artesanalmente, y con diversidad de sabores para agradar a todos los paladares.