C/ Sancho Medina, 34 de Villena (Alicante) 678.46.12.47 +34.96.534.82.34

especialEntrantes

Canutillosde morcilla

Canutillos de morcilla con mermelada de tomate

Boqueronesrellenos


AlmejasGallegas

Almejas gallegas al vino blanco

Sashimide Salmón


Másplatos

ENTRANTES FRIOS

  • Jamón blanco de Teruel 150 grs.
  • Quisquilla fresca Santa Pola 150 gr.
  • Tomate rizado con ventresca de atún
  • Hueva de mújol 80 grs.
  • Lata anchoas Cantábrico “Mingo” 12 ud.
  • Queso de cabra servilleta maduro ecológico
  • Virutas de foie de pato al oporto
  • Sashimi de salmón a la espuma de soja
  • Jamón ibérico puro bellota “5 J.”
  • Ensalada de brotes tiernos y frutos secos
  • Caviar fresco ecológico Riofrío. Lata 30 grs.

ENTRANTES CALIENTES

  • Servicio de pan, tomate y alioli (Por comensal)
  • Croquetas caseras de jamón o chipirón (unidad)
  • Calamar mediterráneo plancha/andaluza
  • Lomo de orza templado al alioli
  • Gamba roja fresca Santa Pola (180 gr.)
  • Crujiente de boquerón fresco relleno (unidad)
  • Almejas gallegas al vino blanco
  • Teja de fritura de pescado mix
  • Canutillo de morcilla de Pinoso (unidad)
  • Pimiento de piquillo relleno de merluza (unidad)
  • Mollejas de cordero con ajetes tiernos